Ôlieu – Bières Biologiques de Nevers

NEVERS – ville d’Art et d’Histoire où se mêlent nature et culture
Avec une richesse patrimoniale et culturelle, la cité ducale se glorifie de lier habilement son passé à sa contemporanéité. Traversez les siècles en vous baladant dans les vieux quartiers, flânez sur les bords de Loire, fleuve ô combien présent dans le coeur de la cité, laissez-vous porter par les festivités estivales, et goûtez avec délices aux bonnes tables du coin.

ÔLIEU est une brasserie artisanale biologique installée à Nevers en centre ville,   utilisant du malt français bio ( Bourgogne, Centre, Ardèche ) , du houblon bio ( Alsace, Belgique, Allemagne)  et des levures sans OGM.

Au lieu d’une bière industrielle composée d’intrants chimiques
Au lieu d’une bière dont les ingrédients sont produits avec des pesticides
Au lieu d’une brasserie installée en zone industrielle

Nous vous proposons une bière bio, locale et conviviale : ÔLIEU



 

Nos bières

Blonde – Dorée – Rousse – Blanche – Ambrée – Brune…
Toutes nos bières sont proposées en bouteilles de 50 cL et 25 cL ainsi qu’en fûts pour la bière pression.
Pour la pression nous fournissons la tireuse.

DAISY


Blonde légère avec une belle amertume et une note florale – 4,5%

 

CIRCÉ

Rousse fumée aux arômes boisés d’automne – 5,2%

 

HILDA

Blanche de type allemande, délicate et fruitée, rafraîchissante – 4,5%

ISHBEL

Blonde dorée peu amère et riche en arômes de houblons – 4,8%

GEORGES


Ambrée au cynnorhodon
Etiquette Faïencerie Georges- 5,2%

GEORGES II

Brune cuivrée au Gruyt (13 épices et aromates) – Alc 4,8% vol

Recette médiévale – Etiquette Faïencerie Georges

ALPHA
ALPHA est IPA (Indian Pale Ale) elle est donc fortement houblonnée avec de la rondeur et une saveur finale d’orange caramélisée . Alc 7% vol
EVE
EVE est une bière au jus de raisin provenant de vignes locales cultivées en biodynamies. Saveurs subtiles de vin cuit. Alc 6% vol

Bières en fût

Pour vos évènements, nous proposons la bière à la pression.
Fûts de 20l et 30l avec prêt de la tireuse.

L’échoppe

L’échoppe est le point de vente attenant à la brasserie.
Vous y trouverez l’ensemble de nos bières ainsi que d’autres produits bio et locaux .

Horaires d’ouverture :
Les jeudis et vendredis de 17h à 19h ou sur rendez-vous

Vins : Domaine du Bourg d’Oiseau
Blanc-Rouge-Gris-Vendange Tardive…

Confitures : Les Petits Fruits
Mirabelles-Fraises-Abricots

Liqueurs : L’abbé Aupet
Fenouil-Gentiane-Menthe Glaciale-Sauge-Shiso Vert-Tagetes Lucida-Verveine-Verveine Noix

Jus de fruits : Les Vergers du Grillet
Pommes -Poires

 

Mise à disposition de la brasserie

Une réunion, une conférence, un débat, un moment convivial, un apéro dinatoire ou simplement une petite sortie après le bureau …

Au lieu d’une salle de réunion
Au lieu d’une salle des fête

Profitez du cadre original que propose ÔLIEU
Possibilité de buffet dinatoire

Contactez-nous !